熊爸の旅行美食生活

てだこ そば  Te Da Ko沖繩麵

地址： 沖繩縣浦添市仲間 1-2-2

電話： 098-875-5952

營業時間： 11:00～20:00 (賣完就打烊)

檢視較大的地圖

這家也是大熊在找資料的時候無意間發現的店，是台灣人寫的部落格，我記得他是說，他當地友人帶他去吃的當地沖繩人人氣店因而讓我映象深刻，因而大熊也去看了日本的網友介紹(不懂日文，有翻譯軟體阿)，這家店還是日本觀光客喜歡的店~~~其實大熊不太喜歡吃麵，所以上次來沖繩完全沒有吃麵的行程，而這次來想說吃一下大家都很推崇的沖繩麵，看看到底有多好吃，但是在沖繩，賣沖繩麵的一堆，旅遊書上介紹的也很多，到底要選哪一家呢~~~

後來發現有這一家店，好吧，就決定是你啦，因為也剛好在行程的範圍內~~~~

先來簡單叫紹一下這家店，這家店名為てだこ，在沖繩方言，てだ是太陽的意思，こ就是子，孩子的意思，所以店名原意太陽之子，這家店是沖繩百大名店之一，在當地可是非常有名的，這裡最出名的有三種麵，一是普通麵，二是 よもぎ麺 ，應該是艾草麵，三是黑米麵，而且都是店家自己做的唷~~~

這家店就在於美術館的旁邊，店門前就有一片停車場，但是，因為生意好，所以吃飯時間都是停得滿滿的，大熊到達的時候已經大約下午1點左右，還是一樣高朋滿座，不過，也別擔心來這邊客滿沒地方停車，旁邊的美術館是免費停車的，可以放心地停，哈哈~~

大熊和貴董的運氣非常不錯，來這等不到5分鐘，連一根菸都還沒抽完，就有位置叫我們進去了，哈哈，這裡的菜單都是日文，但是看漢字的部分大概就知道是甚麼意思，我和貴董原本想點不一樣的，可是無奈兩人都非常想試試看軟骨，所以後來乾脆點一樣的，同時也加點了一個豆皮壽司跟備受好評的煎餃......

店內就很日本食堂，位置不算少

當然名店不可少的一定是名人的簽名啦~~~~

我們兩點的都是小碗的，不是我們食量小，是因為還想再去吃別的東西~~~哈哈哈，其實這碗端過來的時候，大熊覺得看起來不怎麼樣，特別是湯的顏色，不像豚骨那麼深白，也沒醬油或味增那麼重色，比較像煮麵水的顏色，原本想說應該是屬於清淡型的吧~~~乖乖~~~不得了，一喝下去才知道，大熊我是如何的膚淺，湯頭濃郁但又不膩口，像是用蔬菜熬出來的湯，所謂的濃郁味道，不向豚骨那麼重，也不向醬油或味增的死鹹，這是讓人會一口接一口喝不停的湯阿~~~~光是這湯，這碗就值了~~~

軟骨的部分，不說了，光用看的也知道是多麼的軟爛，入口抿一下，就化開了~~~

接下來是麵的部分，我們點的是普通麵，麵真的好好吃，Q彈有嚼勁，好吃的麵條加上超好喝的湯頭，這家店不受歡迎才是件怪事吧~~哈哈

最後來看加點的部分，豆皮壽司我就不談啦，雖然好吃，但是我吃不出差別，好像是豆皮的部分有比較特別......而煎餃的部分，怎麼說呢，好吃是好吃，但是我覺得並不會特別驚艷說...哈哈，見仁見智啦~~

我們到這邊，這家店裡店外幾乎都是日本觀光客，除了我們只有一桌是台灣人，好像這邊還是以日本人和當地人居多~~我就跟貴董開玩笑說，台灣人來沖繩，吃的不是暖暮拉麵，就是通堂拉麵，各大小部落格、Vlog都是，所以滿滿都是排隊人潮~~~這家店初次來沖繩的，好像幾乎不會排~~~說實話，我不想推薦，因為怕變成旅遊書熱門店後，排隊又要排很久啦~~~~~~