高 雄@和民居食屋 高雄五福店
地 址：高雄市五福二路262號
營業時間：11：00~00：00
T E L：(07)261-9501
來自日本的和民飲食集團，是一家體系很大的公司，公司成立於昭和59年(1984年)，到目前為止，公司的資本額高達約40億日圓~~~~~
不只如此，在日本國內，和民公司更是發展出多達12個品牌，其中包括日本的Fridays美式餐廳也是由和民代理經營的，所有品牌店數更高達631家~~~
除此之外，早在2000年開始，和民就一直在發展海外事業，從中國上海開始拓展海外，而進入台灣是在2005年，到目前為止，和民中國(包括香港)有22家店，台灣目前7家，新加坡2家，算是很有發展規模的飲食集團~~~~~
大略介紹完和民集團之後，接下來要來分享一下大熊和芙蘿拉來這裡用餐的感覺啦，有件事要先說明一下，因為來這裡用餐是臨時決定的，所以沒帶相機，全程都是用大熊手中的Sony Ericsson Aino U10i手機拍的照片，現場比較暗一點，所以拍出來成果不是太好，這點請見諒唷~~~~~~
一進門就有待衛人員來領我們到要坐的位置，然後拿Menu給我們，桌邊都有服務鈴，內部整體裝潢滿日式的，當然啦，是日式餐廳嘛，燈光偏暗，整體裝潢還滿舒適的，說真的，內部空間說大不大，但有些下地方適時的用鏡子裝潢反射，所以空間不會給人有壓迫的感覺~~
這是這裡的Menu，當要點餐的時候，服務生會蹲下來點餐，這種感覺還不錯，至少在日本很多地方都這樣，客人不必抬頭看著服務生點餐，這點有沿襲日本餐廳的感覺，餐點介紹部份也詳細，說話也很有禮貌，只能說日本人真的很會教~~~~~
餐點種類真的不少，像沙拉類、生魚片系列、壽司跟一些熱食類，例如鐵板類、燒烤類，或者是像拉麵，披薩跟飯類，相信不論你是希望是邊吃邊聊天還是純粹吃飽飯的，這裡的menu的確當做得到~~~~~
首先，大熊先點了一杯 {{ 芒果養樂多 }}，顧名思義，這我就不需多解釋了吧，呵呵，一般在外面喝到的芒果混搭的果汁，還滿多都是用濃縮果汁，不然就是混搭的飲料味道蓋過芒果味，可是這邊的，真的是滿好喝的唷，一口喝下，嘴巴裏可以清楚感受到芒果本身的甜味和香氣，再加上養樂多本身獨特的味道，這是大熊第一次覺得，原來芒果和養樂多居然會這麼合阿~~
芒果養樂多~~
接下來是{{ 香炸康門貝爾起司 }}，其實本身的味道跟一般餐廳在賣的起司調味倒差不暸多少，，可能是起司用的比較好吧，因為大熊吃不太出來其中的差別，可是，我會點這道，並不是因為這是炸起司，而是因為它旁邊的醬料，照片中有點色偏，其實那是藍莓醬~~~~就是因為這個藍莓醬的關係，引起大熊隊這個味道的好奇心，香濃的炸起司搭配酸甜的藍莓醬.....答案是，好吃~~~不過要熱吃，因為冷掉的話會有點膩唷~~~~~
{{ 香炸康門貝爾起司 }}
會點這道，是因為來這裡之前有聽朋友提過，這裡的炸雞軟骨炸的很香、酥、脆，所以就點來吃吃看啦，雞軟骨本身是炸的真的很好吃，不過沒啥味道，要吃的時候要沾旁邊的美乃滋，大熊給個建議啦，除非你本身真的很喜歡美乃滋的味道，不然點這到炸雞軟骨時，請直接跟服務人員要黑糊椒粒或黑胡椒鹽會比較好，因為沾的美乃滋ㄧ起吃，第一口還不錯，第二口可以接受，第三口就會有點膩啦，所以就請各位依自身喜愛而決定吧~~~~
{{ 香炸雞軟骨 }}
再來是在台灣的日式料理店大多都會有的{{生魚片}}啦，這道要好吃，首先當然是食材本身的新鮮度啦，再來是切的人刀工，對大熊來說，最重要的是'''哇沙米''' 也就是芥末啦，其實台灣普遍對哇沙米的觀念是，嗆鼻~~嗆到流眼淚，大熊覺得這有點好笑，既然會嗆鼻，甚至嗆到流淚，位啥吃生魚片一定要沾哇沙米呢，大熊媽以前回答我，是為了要幫魚肉消毒殺菌，純真的我還真的信以為真說..........
其實哇沙米就是山葵啦，會沾的吃是因為山葵獨特的香氣和根部的微辣刺激，會讓魚肉感覺更加鮮甜，同時，它也由抑制微生物滋長的元素，在日本，一般會把哇沙米直接沾在魚肉上，再去沾醬油，因為哇沙米會融解於液體中，且香氣容易揮發，所以，臺灣人吃生魚片時，常常都是挖一大坨哇沙米，在這吃真的不建議啦，因為哇沙米量不多，建議先沾醬油，再用一點點哇沙米在上面，你會很清楚的感受到鮮甜的石材在嘴巴中跳躍唷~~~~
{{ 5品綜合刺身 }}
接下來這一道只是純粹想吃而已，並無特別原因，在menu上看起來就是很好吃啦~~~~的確，整體來說，牛肉很嫩，部位的關係雖不算入口即化，但是肉味倒是十足，軟軟的，再加上用的像是日式醬汁吧，中間那一坨是蘿蔔泥，整體就是"""有著肉味的清爽"""好怪的形容~~哈哈~
{{ 和風牛小排 }}
接下來當然是來到日式料理店我們一定會點的~~天婦羅~~~，這道來說，我只能以清爽來形容，我並不覺得很好吃，也不是說難吃啦，只不過可能在佐原吃到的那一份天婦羅印象太深刻，所以導致當下覺得這道還好而已吧~~~~
最後點的一道，那也是要真功夫的~~~哈哈，日式燒烤~~這裡由有鹽燒和醬燒兩種作法，我們點的綜合串燒兩種作法都品嚐的到，不錯吃，不會太膩~~~~
以上就是我們這次去點的所有餐點，整體來說不錯吃，因為符合比較大眾口味吧，不知不覺就會吃滿多的，這是我們第一次來和民吃飯，之前在日本時，在京王後門附近就有一家，我們幾乎每天都會經過，可是居然一次都沒進去過，現在台灣，甚至高雄也吃的到，呵呵，那下次去日本我就可以在試試別家看看摟~~~~~
地 址：高雄市五福二路262號
營業時間：11：00~00：00
T E L：(07)261-9501
來自日本的和民飲食集團，是一家體系很大的公司，公司成立於昭和59年(1984年)，到目前為止，公司的資本額高達約40億日圓~~~~~
不只如此，在日本國內，和民公司更是發展出多達12個品牌，其中包括日本的Fridays美式餐廳也是由和民代理經營的，所有品牌店數更高達631家~~~
除此之外，早在2000年開始，和民就一直在發展海外事業，從中國上海開始拓展海外，而進入台灣是在2005年，到目前為止，和民中國(包括香港)有22家店，台灣目前7家，新加坡2家，算是很有發展規模的飲食集團~~~~~
大略介紹完和民集團之後，接下來要來分享一下大熊和芙蘿拉來這裡用餐的感覺啦，有件事要先說明一下，因為來這裡用餐是臨時決定的，所以沒帶相機，全程都是用大熊手中的Sony Ericsson Aino U10i手機拍的照片，現場比較暗一點，所以拍出來成果不是太好，這點請見諒唷~~~~~~
一進門就有待衛人員來領我們到要坐的位置，然後拿Menu給我們，桌邊都有服務鈴，內部整體裝潢滿日式的，當然啦，是日式餐廳嘛，燈光偏暗，整體裝潢還滿舒適的，說真的，內部空間說大不大，但有些下地方適時的用鏡子裝潢反射，所以空間不會給人有壓迫的感覺~~
這是這裡的Menu，當要點餐的時候，服務生會蹲下來點餐，這種感覺還不錯，至少在日本很多地方都這樣，客人不必抬頭看著服務生點餐，這點有沿襲日本餐廳的感覺，餐點介紹部份也詳細，說話也很有禮貌，只能說日本人真的很會教~~~~~
餐點種類真的不少，像沙拉類、生魚片系列、壽司跟一些熱食類，例如鐵板類、燒烤類，或者是像拉麵，披薩跟飯類，相信不論你是希望是邊吃邊聊天還是純粹吃飽飯的，這裡的menu的確當做得到~~~~~
首先，大熊先點了一杯 {{ 芒果養樂多 }}，顧名思義，這我就不需多解釋了吧，呵呵，一般在外面喝到的芒果混搭的果汁，還滿多都是用濃縮果汁，不然就是混搭的飲料味道蓋過芒果味，可是這邊的，真的是滿好喝的唷，一口喝下，嘴巴裏可以清楚感受到芒果本身的甜味和香氣，再加上養樂多本身獨特的味道，這是大熊第一次覺得，原來芒果和養樂多居然會這麼合阿~~
芒果養樂多~~
接下來是{{ 香炸康門貝爾起司 }}，其實本身的味道跟一般餐廳在賣的起司調味倒差不暸多少，，可能是起司用的比較好吧，因為大熊吃不太出來其中的差別，可是，我會點這道，並不是因為這是炸起司，而是因為它旁邊的醬料，照片中有點色偏，其實那是藍莓醬~~~~就是因為這個藍莓醬的關係，引起大熊隊這個味道的好奇心，香濃的炸起司搭配酸甜的藍莓醬.....答案是，好吃~~~不過要熱吃，因為冷掉的話會有點膩唷~~~~~
{{ 香炸康門貝爾起司 }}
會點這道，是因為來這裡之前有聽朋友提過，這裡的炸雞軟骨炸的很香、酥、脆，所以就點來吃吃看啦，雞軟骨本身是炸的真的很好吃，不過沒啥味道，要吃的時候要沾旁邊的美乃滋，大熊給個建議啦，除非你本身真的很喜歡美乃滋的味道，不然點這到炸雞軟骨時，請直接跟服務人員要黑糊椒粒或黑胡椒鹽會比較好，因為沾的美乃滋ㄧ起吃，第一口還不錯，第二口可以接受，第三口就會有點膩啦，所以就請各位依自身喜愛而決定吧~~~~
{{ 香炸雞軟骨 }}
再來是在台灣的日式料理店大多都會有的{{生魚片}}啦，這道要好吃，首先當然是食材本身的新鮮度啦，再來是切的人刀工，對大熊來說，最重要的是'''哇沙米''' 也就是芥末啦，其實台灣普遍對哇沙米的觀念是，嗆鼻~~嗆到流眼淚，大熊覺得這有點好笑，既然會嗆鼻，甚至嗆到流淚，位啥吃生魚片一定要沾哇沙米呢，大熊媽以前回答我，是為了要幫魚肉消毒殺菌，純真的我還真的信以為真說..........
其實哇沙米就是山葵啦，會沾的吃是因為山葵獨特的香氣和根部的微辣刺激，會讓魚肉感覺更加鮮甜，同時，它也由抑制微生物滋長的元素，在日本，一般會把哇沙米直接沾在魚肉上，再去沾醬油，因為哇沙米會融解於液體中，且香氣容易揮發，所以，臺灣人吃生魚片時，常常都是挖一大坨哇沙米，在這吃真的不建議啦，因為哇沙米量不多，建議先沾醬油，再用一點點哇沙米在上面，你會很清楚的感受到鮮甜的石材在嘴巴中跳躍唷~~~~
{{ 5品綜合刺身 }}
接下來這一道只是純粹想吃而已，並無特別原因，在menu上看起來就是很好吃啦~~~~的確，整體來說，牛肉很嫩，部位的關係雖不算入口即化，但是肉味倒是十足，軟軟的，再加上用的像是日式醬汁吧，中間那一坨是蘿蔔泥，整體就是"""有著肉味的清爽"""好怪的形容~~哈哈~
{{ 和風牛小排 }}
接下來當然是來到日式料理店我們一定會點的~~天婦羅~~~，這道來說，我只能以清爽來形容，我並不覺得很好吃，也不是說難吃啦，只不過可能在佐原吃到的那一份天婦羅印象太深刻，所以導致當下覺得這道還好而已吧~~~~
最後點的一道，那也是要真功夫的~~~哈哈，日式燒烤~~這裡由有鹽燒和醬燒兩種作法，我們點的綜合串燒兩種作法都品嚐的到，不錯吃，不會太膩~~~~
以上就是我們這次去點的所有餐點，整體來說不錯吃，因為符合比較大眾口味吧，不知不覺就會吃滿多的，這是我們第一次來和民吃飯，之前在日本時，在京王後門附近就有一家，我們幾乎每天都會經過，可是居然一次都沒進去過，現在台灣，甚至高雄也吃的到，呵呵，那下次去日本我就可以在試試別家看看摟~~~~~
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